Le Sant’Elmo, de style typiquement méditerranéen, se compose d’un corps central et de maisons mitoyennes, où se trouvent la plupart des chambres. Idéal pour les couples et les familles, il offre à ses hôtes le plus grand professionnalisme et un service de haute qualité. L’hôtel dispose de 6 salles de réunion pouvant accueillir de 25 à 500 personnes.